☆NEW CROP 24-25初摘み豆！
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キャメル珈琲店 盛岡
八幡平焙煎研究小屋 ～ 岩手山コーヒーへ ～
岩手山の麓、八幡平市田頭のある たかしの焙煎小屋。お隣は、おいしいお蕎麦屋さんで有名な
「手打ちそば処 遍利窟」さん。
この１１月にキャメル珈琲店焙煎係になる直前まで、この小屋で4月よりコーヒー豆店開業目指して焙煎をし続けてきました。
こちらの焙煎機は５ｋｇ、少量多種焙煎が可能です。引き続きこちらでも焙煎を積み重ね、さらにおいしいコーヒーづくりに役立てたいと思います。
この八幡平焙煎小屋で「研ぐコーヒー」や希少なコーヒー豆、高額コーヒー豆などいろいろなコーヒーを焙煎して『岩手山コーヒー』として販売する予定です。販売は盛岡市加賀野のキャメル珈琲店内新店舗（2025年2月頃）でいたします。
当店のコーヒー（生豆）や焙煎（機）についてのお問い合わせは、お気軽に焙煎係の斉藤たかしまでお願いします。